藜麦，一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，被推荐为适于人类的完美的“全营养食品”。如今人民生活质量在不断提高，人们对食品的生理功能和营养价值产生了很大的兴趣，而藜麦加工设备生产的麦制品不仅多样，资源丰富，因此目前在市场上非常受到用户的青睐。那么当今社会，我国藜麦加工设备的技术特点有哪些呢？
目前，藜麦加工设备的专用性强，适合不同生态区域藜麦的加工，随着国内藜麦市场的发展，藜麦将很快走进千家万户，成为中国的新主粮而藜麦易消化，而且消化得缓慢，对消化系统、循环系统负担很小，是对身体非常友好的食物。因此可以说麦制品是“三高”人群的理想食品。藜麦加工设备的筛理分级种类很多，并能根据原料情况、工艺要求和研磨系统的不同，灵活调整分级种类的多少，麦加工设备具有足够的筛理面积合理的筛理路线和筛理长度，将面粉筛净、分级物料按粒度分清，并有较高的筛理效率。
近年来，由于藜麦营养价值的突出，被众多营养学家认可，将其推荐位20世界90年代以后的特农作物，而经过藜麦加工设备处理后的产品也成为了全球炙热的商品，可谓是供不应求。但是目前而言，我的藜麦加工设备行业仍处于飞速发展的阶段技术还有待与提高，功能也需要不断的完善。
全干法的藜麦加工成套设备可分为原粮清理、去石、脱壳、轻蹍去皂苷、藜麦抛光、藜麦分级、色选等多道工序。采用的全干法加工技术，比湿法加工能够很好的保持藜麦风味，减少营养流失。对麦特点对麦原粮的清理工段进行了设备改进，采用精选设备，选出不饱和粒，提升产品品质。
目前，国内藜麦加工设备行业的市场需求逐渐转向中高端加工机械，在市场总量增长迟缓的情况下，高精度、智能化藜麦加工设备的市场份额上涨，高端麦加工设备占粮食加工机械总消费的比重持续上升，藜麦加工设备向高速、精密、智能、和绿色方向发展。【具体可参考《如何给藜麦加工设备除锈？三个绝招轻松解决》的相关内容】
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