碾米机单机产品可以分为分离式、喷风式、砻碾组合米机,一般适用于农户及山区自家加工大米或来料加工。如果商品化则需要上碾米成套设备。对于碾米机成套设备而言,它最大的优势莫过于它的碾米膨化工艺了,这项工艺的优势和特点表现在什么地方呢?让我们一起了解看看。
1、碾米经过膨化后等于进行了一次高温灭菌,膨化后的碾米粉的水分含量都降低到10%以下,这样低的水分,限制了虫、霉滋生。加强了它们在储存中的稳定性,适于较长期储存,并宜于制成战备军粮,改善其食用品质。
2、碾米经加工设备膨化后,已成为熟食,可以直接用开水冲食,或制成压缩食品,或稍经加工即可制成多种食品,食用简便、节省时间。
3、碾米经过碾米机成套设备膨化后,粗硬组织结构受到破坏,再也看不出粗粮的样,吃不出粗粮的味,口感柔软,食味改善、好吃。
4、膨化工艺使碾米膨化产品的营养成分保存率和消化率都是比较高的,这就说明膨化过程对碾米的营养并没有影响,其消化率比未膨化的还要高些。
由此可见,碾米机成套设备的膨化工艺是一种非常优秀的生产技术,这种生产技术大幅度的提高的碾米的营养价值以及经济价值,并且让碾米深加工设备加工的产品种类变得更加的丰富。但要注意,买米机也要注意零部件易损件,尽量选购原厂的,这样才能保证机器质量,因为米筛等易损件是需要经常换的,买了好机器却换不好的零件当然会影响使用效果了。
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