小米是我们常食用的一种粗粮之一，为了让小米更符合人们食用的口感，粮食加工厂中都会采取小米加工成套设备用于加工生产，为什么小米加工成套设备能够有如此好的使用效果，这跟设备的功能是有很大的关系的。关于小米加工成套设备的主要功能，本篇文章就为大家进行详细的介绍。
一、碾米：小米的碾制也与大米的相似，碾白的方式分为碾削碾白、摩擦擦离碾白两种。常用的碾米设备有：砂辊碾米机和铁辊碾米机两大类。通常采用多机轻碾，砂铁组合的碾米工艺，砂辊碾米机主要用于开糙，铁辊碾米机用于对小米进行精碾。考虑到小米的粒度较小，米糠油性较大，因此在碾米机参数选择和加工方面与大米不同。操作上应减少碾白压力，降低碾白中的温度上升，进行低温碾米，并尽可能的避免油性物质结块，以免影响米机的正常工作和成品米质量。
二、产品整理：进过去皮碾白后的小米中，往往混有碎米、米糠、少量的粟等，这不仅影响成品的质量，而且对成品的储藏极为不利。
三、主要功能一般包括：除碎、除糠、抛光、色选等。其中除碎和除糠是不可缺少的工序，抛光、色选则要根据原粮的情况和对成品质量的要求来确定。
加工精洁免淘洗小米时，需对产品进行抛光和色选。由于小米糠粉脂肪含量较高，黏度较大，出糠阻力大，容易堵塞米筛筛孔，因此抛光机应加大吸风力度，加湿时应注意控制加水量，较好采用蛋白、糠类等上光剂。抛光时上光剂借助喷雾装置雾化，均匀地涂抹在米粒表面，其中的水分由抛光辊工作时产生的摩擦热蒸发或部分蒸发，上光剂中的蛋白类等物质则包裹在米粒表面，形成一层晶莹透亮的薄膜。嘉祥小米加工设备的这层薄膜对米粒有很好的保护作用，使米粒不会受温度和湿度的影响产生糠粉，从而减少了虫霉的侵袭，增加了米粒的光洁度。
以上就是技术人员讲解的小米加工成套设备是如何运行的主要内容了，相信您在看完本篇文章之后对我们的设备能够有一个更加深刻的了解了。我们在后续的文章中会继续为大家进行介绍，感兴趣的朋友不要错过哦。
