碾米机成套设备有时因为需要要对零部件进行拆卸操作，但是因为该设备的零部件繁多，而且还有很多精细的小零件，所以若是大家在进行拆卸作业的时候没有多多加以注意的话，稍有不慎就有可能导致零件丢失，或是造成损坏等，因此工作人员要想在拆卸碾米机成套设备的时候大限度的减少损失，就应合理进行拆卸。
碾米机成套设备在投入使用后，可能要面临零件的清洗，设备的维护等问题，在这个过程中要涉及到拆卸的问题。在碾米机成套设备的拆卸过程中有很多事情需要注意，不然会对加工成套设备造成一些的损害。
碾米机成套设备拆卸时要用适合的工具，不用猛打猛敲，以免零件损坏或变形。拆卸前应清除表面泥土和油污，拆卸过程中应保持清洁。零件拆卸后，应根据材料性质、零件精密程度分类存放。根据碾米机成套设备需要进行拆卸，尽量少拆卸，不许拆卸的不拆卸。加工成套设备拆卸时要为装配做好准备，为了提高装配效率和确保装配的正确性，拆卸时应注意核对记好和做好记号。要按照合理的顺序对碾米机成套设备进行拆卸，一般是由附件到主件，由外到内，先把整机拆成总成，再由总成拆成部件，由部件拆成零件。
进、出口闸刀要相互紧密配合。一般进口闸刀的开度可控制在整个开度的1/2，较多不超过2/3。在碾米过程中，一般不要将进口闸刀拿掉，让进口全部开放，因为进口闸刀全部打开后，谷物积存太多，碾白室压力太高，转动阻力大，如果出口闸刀一时没有配合好，传动皮带会产生打滑，甚至碾米机成套设备会卡死或损坏。出口闸刀要灵活掌握，在操作时，米刀间隙和进口闸刀的开度按规定调好后，可以固定不动，一般只要机手用右手操作出口闸刀，用左手掌心在出口下端接米粒，观察米粒是否完整，米色是否白。若碎米多，可开大出口闸刀；若米粒粗糙，可关小出口闸刀。
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